YKB

  Çarpışmanın ortasında gözlerim birden karardı, Söylediklerinin hepsi yalanları kıskandırdı Kaçmaya zamanım da olması takatim de kalmadı Sustum,durdum kaybetmeyi beklerken kayıplar bana ağladı, Geçmiyor mu? Durmuyordu zaman, tek suçlu o olmalı, İsyanımı dağıttım ayırmadan ne solumu ne sağımı Yaşamaya itildik! Çıkınca da yedik tokatı Yemek,sevmek eş değer peki doymamak bir sanat mı ? Karşı olmak yanlış da yandan olsak tamam mı ? İçinde olmak nefessizken dışarı çıkmak ilk adım Ölüm yolun sonuysa ne önemi kaldı için yada dışının Hakikati ararken sahteleşti gerçekler, öldü tüm duygularım Kimse merak etmesin hepsi benim, kurgularım.

 Öncelikle daha önce denemiş olduğunuz herhangi bir kahveyi filtre kahve demleme için çekilen incelikten  birkaç numara daha kalın çektiriyorsunuz. Kahve Su oranı genelde 1/14 , ben 1/10 olarak demliyorum kullanılan kahve türü ve damak tadınıza göre ayarlama yapabilirisiniz. -Ağzı iyi kapanan cam kavanoz veya türevleri işimizi görecektir ( Cam sağlıktır :)) , cam kavanozumuza 200 gr kahveyi direkt döküyoruz, üzerine oda sıcaklığındaki 2 Lt suyu önce yarım litre kadar ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra (kahve tamamen suyla temas etsin) kalan suyu da ekleyip kavanozun ağzını kapatıyoruz, ben ekstradan streç filmi kapağın altına gerdirdim ve lastik ile sağlamlaştırdım. Sonra bu karışımı çalkalamadan dolaba koyuyoruz, 12 saat ideal süre ancak ben daha yoğun ve sert tadı sevdiğim için  20 saate yakın demlemeye bıraktım, bu süre zarfında bir şey yapmıyoruz.  -Zamanı geldiğinde geniş bir kaba filtre kağını/ince süzgeç gibi aletler yardımı ile süzüyoruz, dibine çöken kahve...